El Radioscopio Nº 206. Radioscopio en el Supermercado.

18/01/2020
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Descripción de El Radioscopio Nº 206. Radioscopio en el Supermercado.

El Radioscopio nos lleva esta vez a un supermercado para enseñarnos cómo hacer una compra con criterio. Será de la mano de las farmacéuticas y tecnólogas alimentarias Gemma del Caño y Marián García.
Hay mucha ciencia en la industria alimentaria. Esto ha hecho posible que en la actualidad contemos con los productos más seguros de la Historia. Lo que sí es cierto es que a veces no son los más sanos. Con la ayuda de las populares Farmagemma y Boticaria García aprenderemos cómo leer la tabla nutricional y la lista de ingredientes, y descubriremos, por ejemplo, que los temidos aditivos no son tan temibles.
Mitos y verdades sobre la leche de vaca y las vegetales, por qué debemos elegir pan integral, son o no tóxicas las legumbres en bote, qué ventajas tiene el pescado congelado o qué inconvenientes la carne procesada son algunos de los temas que abordamos en este programa. El "imperio" del bien y del mal analizado en esta cesta de la compra, que también veremos si es mejor llevar a casa en bolsas de plástico o en las de tela o rafia (spoiler: las de plástico no son el mal ni las otras la panacea).
Realización de sonido: José Miguel Álvarez. Con las voces de Almudena González y Silvia de Luque.
Emisión del programa El Radioscópio, presentado por Susana Escudero y Emilio García. Emitido en Canal Sur Radio y en RAI Granada, el 17 de enero de 2.020.

divulgación ciencia alimentación nutrición farmacia

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Comentarios

Asituna
Dom, 09/02/20 19:47

aún no lo he escuchado pero parece interesante, eso sí, decir que las bolsas de plástico no son el mal con el problema medioambiental que tenemos con el plástico me parece extraño. Me hace desconfiar, pero repito que aún no lo he escuchado.

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