Ahorra 5 meses con 1 año de Premium al 35% dto ¡Lo quiero!
Gastro SER

podcast

Suscribirse

Gastro SER

Por Cadena SER
En Cadena SER
Alberto Chicote: "Cocina siempre para alguien" Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Alberto Chicote: "Cocina siempre para alguien"

El cocinero madrileño, que acaba de publicar 'Cocina de Resistencia', ha charlado de trucos,...

Añadir a ... 

Kennington, Botero, Hassam y Caramés: el desayuno en la Historia del Arte (siglo XX) Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Kennington, Botero, Hassam y Caramés: el desayuno en la Historia del Arte (siglo XX)

Carmen Abad, profesora de la Universidad de Zaragoza, comenta algunas de las obras...

Añadir a ... 

Desmontando mitos alimentarios con M. A. Lurueña (Gominolas de petróleo) Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Desmontando mitos alimentarios con M. A. Lurueña (Gominolas de petróleo)

Estrenamos \'¡A comeeer!\', un nuevo espacio de entrevistas en Twitch, con Miguel Ángel Lurueña,...

Añadir a ... 

Francis Paniego: "Si Pedro Sánchez me propusiera cocinar en la Moncloa, le haría la cobra" Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Francis Paniego: "Si Pedro Sánchez me propusiera cocinar en la Moncloa, le haría la cobra"

Compartimos un nuevo espacio de \'A comeeer!\' en Twitch con el cocinero riojano Francis Paniego,...

Añadir a ... 

El boom de los desayunos a domicilio Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

El boom de los desayunos a domicilio

La pandemia de COVID-19 ha disparado la demanda de desayunos a domicilio y empresas como Doña Col...

Añadir a ... 

50 Next: tres ideas \'made in Spain\' que pueden revolucionar la alimentación Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

50 Next: tres ideas \'made in Spain\' que pueden revolucionar la alimentación

Maitane Alonso, Marc Coloma y Clara Díez quieren hacer del mundo un lugar mejor gracias a una...

Añadir a ... 

Desayuno y jaque mate Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Desayuno y jaque mate

Descubrimos cómo desayunan Paco Vallejo y David Antón, campeones de España de ajedrez, y...

Añadir a ... 

Cookona: cookies de Barcelona... ¡en alemán! Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Cookona: cookies de Barcelona... ¡en alemán!

Estando en Nueva York, después\nde viajar por todo el mundo, Sabrina Settinger tuvo un sueño y...

Añadir a ... 

La Petit Cuisine: desayunos de cuento en la Sierra de Madrid Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

La Petit Cuisine: desayunos de cuento en la Sierra de Madrid

Hablamos con Patricia Velasco de cómo son los desayunos en este espacio situado en Cercedilla. Un...

Añadir a ... 

Paloma Díaz-Mas: la emocionante historia de lo que no vemos en un plato Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Paloma Díaz-Mas: la emocionante historia de lo que no vemos en un plato

La autora de 'El pan que como' analiza nuestra relación con la comida mezclando recuerdos...

Añadir a ... 

Diez años sin Santi Santamaría: el cocinero que nos hizo pensar Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Diez años sin Santi Santamaría: el cocinero que nos hizo pensar

Repasamos el legado culinario e intelectual del chef de El Racó de Can Fabes con un podcast...

Añadir a ... 

Adelf Morales (Topik): "Los políticos nos han traicionado" Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Adelf Morales (Topik): "Los políticos nos han traicionado"

Reflexiones del chef Adelf Morales, del restaurante Topik de Barcelona, sobre la situación de la...

Añadir a ... 

Lo que hace un friki del café tras superar el COVID Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Lo que hace un friki del café tras superar el COVID

Hablamos del café y de los efectos de la pandemia con Agustín Fernández, propietario de 1.000...

Añadir a ... 

María Ritter (Guía Repsol): "¡Me he vuelto Ratatouille!" Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

María Ritter (Guía Repsol): "¡Me he vuelto Ratatouille!"

Hablamos con la directora de la Guía Repsol acerca de la transformación que está impulsando con...

Añadir a ... 

Bernd Knöller: "Si no sé de dónde viene, no lo compro" Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Bernd Knöller: "Si no sé de dónde viene, no lo compro"

Un año después de la intoxicación por colmenillas, la incertidumbre por la muerte de una clienta...

Añadir a ... 

Lalalá 2x03: Arantza Miralles (Librería Aliana) Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Lalalá 2x03: Arantza Miralles (Librería Aliana)

Compartimos anécdotas y reflexionas con la dueña de esta histórica librería madrileña solo 10...

Añadir a ... 

Clarisas de Belorado: "El chocolate no es pecado, ¡lo creó Dios!" Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Clarisas de Belorado: "El chocolate no es pecado, ¡lo creó Dios!"

Tres monjas de clausura han presentado sus chocolates en el congreso Madrid Fusión.

Añadir a ... 

La mayonesa es mahonesa Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

La mayonesa es mahonesa

El investigador Pep Pelfort ha demostrado el origen menorquín de una de las salsas más famosas...

Añadir a ... 

Las claves de Madrid Fusión 2020 Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Las claves de Madrid Fusión 2020

Hablamos con el crítico gastronómico y presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel, sobre las...

Añadir a ... 

Gorak: el 'influencer' que es "más de caviar que de plátanos" Cadena SER
Episodio
en Gastro SER

Gorak: el 'influencer' que es "más de caviar que de plátanos"

Primera entrevista radiofónica del último fenómeno de la gastronomía en Instagram

Añadir a ...