FETT & Rauchig

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FETT & Rauchig

Por Phil Klausen
En FETT & Rauchig

FETT & Rauchig - EP 35 - FISCHZUCHT HERZING

Der Fisch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch noch ein wirklich interessantes Lebewesen....

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Nachschlag - ep 32 - fleischzuschnitte

Ihr wollt mehr? Ihr bekommt mehr! Joseph Weyh gibt sich erneut die Ehre mein Gast zu sein und wir...

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FETT & Rauchig - EP 34 - REISE NACH SÜDKOREA

Wenn wir schon nicht verreisen können, starten wir das neue Jahr wenigstens mit einer virtuellen...

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FETT & Rauchig - EP 33 - Weihnachten mit Fabio Güttinger

Frohe Weihnachten und ein verfressenes neues Jahr wünschen euch Phil & Fabio!

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FETT & Rauchig - EP 32 - GRILLMEISTER JOSEPH WEYH

Weil ich mir super gerne Sommeliers in den Podcast einlade, habe ich heute direkt einen Triple...

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FETT & Rauchig - EP 31 - FRÄN'KNESS & IMPERIAL

Heute darf ich gleich zwei Gäste bei mir am Mikrofon begrüßen, nämlich zum einen den...

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FETT & Rauchig - EP 30 - SUPPDIWUPP

Was gibt es Schöneres, als bei eisiger Kälte eine warme, schale Suppe in der Hand zu halten und...

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FETT & Rauchig - EP 29 - BÄRENBROT

Brot - Das wohl vielseitigste Grundnahrungsmittel, dass es überhaupt gibt und eine meiner...

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FETT & Rauchig - EP 28 - LOCKDOWN 2 mit FABIO GÜTTINGER

Da der zweite Lockdown uns erneut die Gastronomie genommen hat, bekommt heute mein fantastischer...

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FETT & Rauchig - EP 27 - HENDRIK THOMA (Wein am Limit)

Auf meiner fantastischen Reise durch die Kulinarik darf ich hin und wieder auch bekanntere...

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FETT & Rauchig - EP 26 - SCOTCH BROTH WISKY

Der irische Dramatiker Georg Bernard Shaw schrieb einst: „Whisky ist flüssiges Sonnenlicht!“ Und...

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FETT & Rauchig - EP 25 - RALPH MEYER

Heute spreche ich mit dem Hoteldirektor Ralph Meyer vom NH Collection Nürnberg City Hotel. Wie...

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Nachschlag - ep 23 - aska

Ich habe die Menschen auf Instagram gefragt, ob ich, nachdem ich im ASKA in Regensburg gegessen...

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FETT & Rauchig - EP 24 - JENS BROCKERHOF

Dieses Mal hört ihr die fantastische Geschichte von Jens Brockerhof. Ein Mann, der vom Spühler...

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FETT & Rauchig - EP 23 - ANTON SCHMAUS im ASKA

Wenn man bereits zwei gut laufende Restaurants besitzt, eines davon mit Stern, ein wunderschönes...

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FETT & Rauchig - EP22 - WONDER WAFFEL

Ein Franchise aus Berlin erobert die Welt! Von den bescheidenen Anfängen auf Berlins...

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FETT & Rauchig - EP 21 - CHRISTIAN TSCHIDA

Es sind diese besonderen Momente im Leben eines Podcasters, wenn er in einer aufregenden fremden...

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FETT & Rauchig - EP 20 - FABIAN DENNINGER

Sternekoch Fabian Denninger ist heute zu Gast und erzählt mir seinen Werdegang, von Würzburg,...

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FETT & Rauchig - EP 19 - KÄSE LANGER

Wie spannend kann das Thema Käse sein? Die Antwort lautet SEHR! Wenn man meinem heutigen Gast...

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FETT & Rauchig - EP 18 - CORONA KITCHEN TALK mit Hendrik Ketter & Max Eder

Spontane Podcasts sind ja bekanntlich die besten! Da werden kurzerhand 3 Stühle in eine Küche...

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