Has elegido rechazar las cookies basadas en consentimiento que utilizamos principalmente para gestionar la publicidad. En adelante, para acceder a nuestra web tienes que elegir alguna de las siguientes opciones.
Premium
3,99 €/mes o 39,90 €/año
Sin publicidad y mucho más
Plus
Por 9,99 €/mes
Contenido exclusivo y sin publicidad
Si has cambiado de idea, puedes aceptar las cookies y continuar usando iVoox de forma gratuita.
Con tu consentimiento, nosotros y nuestros 813 socios usamos cookies o tecnologías similares para almacenar, acceder y procesar datos personales, como tus visitas a esta página web, las direcciones IP y los identificadores de cookies. Algunos socios no te piden consentimiento para procesar tus datos y se amparan en su legítimo interés comercial. Puedes retirar tu consentimiento u oponerte al procesamiento de datos según el interés legítimo en cualquier momento haciendo clic en ''Obtener más información'' o en la política de privacidad de esta página web.
Nosotros y nuestros socios hacemos el siguiente tratamiento de datos:
Almacenamiento y acceso a información de geolocalización con propósitos de publicidad dirigida, Almacenamiento y acceso a información de geolocalización para realizar estudios de mercado, Almacenar la información en un dispositivo y/o acceder a ella , Datos de localización geográfica precisa e identificación mediante análisis de dispositivos , Publicidad y contenido personalizados, medición de publicidad y contenido, investigación de audiencia y desarrollo de servicios , Uso de cookies técnicas o de preferencias.
Comentarios
Corto e interesante. Gracias Marcos!
Y que pasa con el ghee o mantequilla clarificada ? creo que es la mejor opción pq aguanta hasta 240 grados
Hola Marcos, tengo dos preguntas: - ¿Es un hecho que los AGPoli reducen el colesterol ? (más allá de que esto tenga un impacte en la salud cardiovascular o no) Si es así, ¿modifican los ratios LDL/HDL? - ¿Se podría hacer la misma abstracción para alimentos? Por ejemplo, mejor tofu crudo en vez de a la plancha o en dietas veganas que no frían necesariamente nada pero todo su aporte proviniera de aceites de semillas también deberían tener peor salud cardiovascular/oxidación del colesterol?
Buenos días Marcos. Qué opinas del aceite de girasol para freír? Yo hago muy poco frito pero me parece que el aceite de oliva se desperdicia de esa manera y parece "pesado". Hay calidades entre los aceites de girasol o es aconsejable utilizar otro (a parte no comer fritos.. Jeje)?
Enhorabuena por el post, no confundir los tipos de aceites de oliva que hay; no son todos iguales. Mucho mejor AOVE que AOV o AORefinado, aunque tengan menos acidez.
Primero
Hola, gracias por el informe. Tienes idea de que grado de salubridad posee el aceite de arroz? En Uruguay es apreciado como un buen aceite para freír. Agradezco desde ya tu respuesta.