Episodio 17. Mindful Eating
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Me encantan vuestros audios, hace unos meses empecé a interesarme por Mindfulness y me estoy repasando vuestro podcast de arriba a bajo. Pero no todo va a ser jabón!!! Minuto 25, "las proteínas animales sacian más" eeehhhh!!!! Nada es más saciante que las legumbres que casi igualan la cantidad de proteína de la carne y además tienen fibra, ( y ni te cuento si las acompañas de un cereal integral, arroz, quinoa, mijo, trigo sarraceno...). Todo eso por no hablar que son más saludables para nosotros y el medio ambiente (aquí incluyo los 70.000 millones de animales terrestres sacrificados anualmente). Unos enlaces que avalan lo expuesto: https://www.lavanguardia.com/vivo/nutricion/20161213/412589892583/grupo-alimentos-sacia-mas-que-la-carne.html https://elpais.com/elpais/2018/05/31/ciencia/1527756219_906375.html Es curioso que todos los alimentos propuestos para mindful eating son vegetales, claro que si se profundiza un poco en cualquier producto animal igual acabas siendo consciente que te estás comiendo otra vida que tenía sus propios intereses, familia, miedos ... Los animales parecen vivir de manera innata en el presente de manera continua, deberían servirnos para aprender y no para comer. Sry por el monólogo. Saludos.