Agroactividad 01-02-2013 Revisión de la filosofía del Proyecto El3ments

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Agroactividad 01-02-2013 Revisión de la filosofía del Proyecto El3ments description

agricultura medio ambiente ecología sector agrícola autoconsumo el3ments


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Misha

Desconozco si es una situación generalizada en estos tiempos de crisis, pero en mi caso particular hay dos motivos que me han llevado a interesarme por la agricultura ecológica, el primero de ellos es el dar a mi familia alimentos sanos, algo que es tan sencillo de decir y tan difícil de lograr a pesar de los grandes avances tecnológicos actuales. El otro, es la importancia de mantener y evitar que la sabiduría de nuestros padres y abuelos se pierda a lo largo de las generaciones, cada vez mas modernas y orientadas a que nuestros objetivos sea poseer el máximo aunque sea innecesario, con el mínimo esfuerzo, y ese mínimo esfuerzo es lo que pienso que nos intenta distanciar de alcanzar nuestra propia autosuficiencia. Pienso que el conocimiento de todas las generaciones anteriores a nosotros, es lo que hay que preservar y sobre ello, seguir aprendiendo. Nuestros antepasados sobrevivieron gracias a su autosuficiencia y nosotros tenemos el deber de luchar por alcanzarla y trasmitirla a nuestros hijos. Siendo autosuficientes podremos tener la seguridad necesaria para alcanzar la libertad y felicidad. Se puede vivir sin coche, sin televisión, sin miles de cosas, pero no se puede vivir sin comer y mucho mejor si es totalmente natural. Me parece muy importante y de agradecer, la labor de El3ments, tanto para la educación de nuevos agricultores como reeducación de los que han utilizado productos no ecológicos en sus huertos porque “se han utilizado toda la vida”. Aunque desconozco si compete a Doña Maria Dolores Raigón, me gustaría saber si se ha estudiado como repercutiría en el precio de los alimentos ecológicos, si estos tuvieran una alta demanda, la lógica me dice que se encarecerían, pero es de suponer que aumentarían los productores. Gracias, Salud.

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