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Pajitas comestibles o tetrabricks inteligentes: el futuro del envasado

Àlex Brossa, responsable ejecutivo de Packaging Cluster, nos cuenta las tendencias del llamado...

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Los microplásticos ya han conquistado nuestro organismo

La OMS ya ha confirmado que a través de la comida, la bebida e incluso el aire llegan...

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Be OK: Microplásticos, recetas tradicionales y un imprescindible (26/01/2020)

Un nuevo peligro amenaza nuestra salud: los microplásticos que atraviesan nuestro organismo...

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La ciencia del buen comer: Las recetas que la pobreza nos dejó

Las gachas, el gazpacho manchego, el gofio canario... Ramón Soria, sociólogo experto en...

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El imprescindible IX: Fruta congelada

Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro...

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El imprescindible VIII: Encurtidos

Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro...

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Be OK: El secreto de la buena digestión y cocina apátrida (11/01/2020)

Desmenuzamos el nuevo libro de Ángela Quintas, "El secreto de la buena digestión" (Ed. Planeta) y...

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Lo que nuestra caca dice de nuestra salud

"El secreto de la buena digestión" es el nuevo libro de Ángela Quintas, y entre sus objetivos...

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La ciencia del buen comer: Cocina apátrida

Con Ramón Soria, antropólogo experto en alimentación.

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Be OK: Marketing gastronómico, frutos secos y un poco de deporte (28/12/2019)

¿Cómo consiguen los restaurantes que acabemos pidiendo los platos que ellos quieren que pidamos?...

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¿Hay que hacer ejercicio todos los días?

... o es mejor dar al cuerpo días de descanso? Nos lo cuenta Sara Tabares, directora de Performa...

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El imprescindible VII: Frutos secos

Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro...

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Así deciden los restaurantes lo que vas a pedir

Nos lo cuenta Erika Silva, profesora y directora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico

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Be OK: Catering navideño, autoestima y aromas congelados

Esta navidad la máxima es no cocinar, tener la autoestima bien alta y aprender a congelar hierbas...

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El imprescindible VI: Hierbas aromáticas congeladas

Las hierbas aromáticas se cuelan en nuestra lista de imprescindibles para mejorar, fácilmente,...

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Decir 'no': difícil, no imposible

Con Raquel Calonge, coach especializada en autoestima y gestión de emociones

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Cáterings que cocinan por ti en navidad

Un negocio pensado para empresas se pone de moda entre los particulares en estas fechas: el...

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Congelar la microbiota: un seguro de vida

'Microviable Therapeutics' es una empresa recién nacida que ofrece a los clientes congelar su...

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El imprescindible V: Aceite de oliva

En este repaso del "fondo de despensa" no podíamos olvidarnos del rey de la dieta mediterránea:...

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La hora del vermut

Esa "pócima mágica" llamada vermut tiene una interesante historia detrás. Nos la cuenta el...

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