Pouvons-nous manger des denrées périmées ?
Ouverture du frigo en fin de mois. Des sauces, une vieille salade et quelques yaourts périmés....
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Pouvons-nous manger des denrées périmées ?
Ouverture du frigo en fin de mois. Des sauces, une vieille salade et quelques yaourts périmés....
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Pourquoi les Grecs sont-ils les champions du yaourt ?
On obtient un yaourt à partir de lait et de bactéries. Il y en a des bonnes et des mauvaises....
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Qu’est-ce qu’un goût empyreumatique ?
Top Chef est de retour en France et c’est un petit bonheur pour moi. Pas de spoil dans cet...
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Je vous ai laissé un peu sur votre faim ou plutôt sur votre soif avec le précédent épisode. Je...
02:21
De la vodka, du jus de tomate, du Tabasco et de la sauce imprononçable mais je tente ma chance,...
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Pourquoi lance t-on des harengs au carnaval de Dunkerque ?
Le carnaval de Dunkerque, c’est des déguisements, des défilés de géants, le concours du cri de la...
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Qu’est-ce que la véritable pomme d’amour ?
La pomme d’amour désigne un tout autre fruit. La pomme d’amour est rouge. Couleur de la passion,...
02:08
Notre signe astrologique a-t-il une influence sur notre cuisine ?
C’est de nouveau tendance l’astrologie. La gen Z est fan. Notre date de naissance, notre heure de...
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Quel est le lien entre la banane, le kiwi et le latex ?
Le syndrome latex-fruit est démontré dans une étude de 1991. Des scientifiques voient une...
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Allons-nous tous devenir entomophages ?
L’entomophagie, c’est la consommation d’insectes par les hommes : « entomo » pour insectes, «...
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Qu’est-ce que la réaction de Maillard ?
Après un superbe teaser lors de l’épisode précédent, j’ai fait un barbercue dans mon appart. La...
01:54
Qui sont les pitmasters ? J’ai bien dit pitmasters et pas les Brad Pitt masters qui sont des fans...
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Pourquoi les spaghettis collent-elles au mur lorsqu’elles sont cuites ?
Deux chercheurs italiens et un allemand parlent de cuisson de pâtes. Promis, ce n’est pas le...
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Qui a inventé l’accord mets et vins ?
Qui a eu l’idée d’accorder un vin à un plat ? Eh bien, je vais vous le dire dans ce podcast. On...
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Pourquoi utiliser une bassine en cuivre pour faire des confitures ?
C’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes mais aussi les meilleures confitures....
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Pourquoi le chou fait-il péter ?
Les choux font partie de la famille des crucifères…croix de bois, si je mens, je vais en enfer....
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Quel est l’aliment le plus cher au monde ?
Du caviar ce soir ou du homard plus tard ? Il y a bien la truffe ou encore le boeuf de Kobé. Tous...
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Qui a osé inventer la pizza à l’ananas ?
Cette pizza avec du jambon et de l’ananas, on l’appelle pizza hawaïenne ou on ne l’appelle pas...
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Pourquoi l’eau et l’huile ne se mélangent pas ?
Vous avez déjà raté un ganache ou vous avez vu des candidats de Top Chef dégoûté parce que leur...
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Pourquoi les Kit Kat sont-ils si populaires au Japon ?
En France, on doit avoir 3 ou 4 variétés de Kit Kat, au Japon, ils en ont des centaines : au...
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We want to hear from our neighbors!
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‘Recognized’: An update
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Itália - final
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