Choses à Savoir VOYAGE

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Choses à Savoir VOYAGE

Pouvons-nous manger des denrées périmées ?

Ouverture du frigo en fin de mois. Des sauces, une vieille salade et quelques yaourts périmés....

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Pourquoi les Grecs sont-ils les champions du yaourt ?

On obtient un yaourt à partir de lait et de bactéries. Il y en a des bonnes et des mauvaises....

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Qu’est-ce qu’un goût empyreumatique ?

Top Chef est de retour en France et c’est un petit bonheur pour moi. Pas de spoil dans cet...

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Qui est Bloody Mary (2/2) ?

Je vous ai laissé un peu sur votre faim ou plutôt sur votre soif avec le précédent épisode. Je...

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Qui est Bloody Mary (1/2) ?

De la vodka, du jus de tomate, du Tabasco et de la sauce imprononçable mais je tente ma chance,...

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Pourquoi lance t-on des harengs au carnaval de Dunkerque ?

Le carnaval de Dunkerque, c’est des déguisements, des défilés de géants, le concours du cri de la...

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Qu’est-ce que la véritable pomme d’amour ?

La pomme d’amour désigne un tout autre fruit. La pomme d’amour est rouge. Couleur de la passion,...

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Notre signe astrologique a-t-il une influence sur notre cuisine ?

C’est de nouveau tendance l’astrologie. La gen Z est fan. Notre date de naissance, notre heure de...

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Quel est le lien entre la banane, le kiwi et le latex ?

Le syndrome latex-fruit est démontré dans une étude de 1991. Des scientifiques voient une...

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Allons-nous tous devenir entomophages ?

L’entomophagie, c’est la consommation d’insectes par les hommes : « entomo » pour insectes, «...

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Qu’est-ce que la réaction de Maillard ?

Après un superbe teaser lors de l’épisode précédent, j’ai fait un barbercue dans mon appart. La...

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Qui sont les pitmasters ?

Qui sont les pitmasters ? J’ai bien dit pitmasters et pas les Brad Pitt masters qui sont des fans...

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Pourquoi les spaghettis collent-elles au mur lorsqu’elles sont cuites ?

Deux chercheurs italiens et un allemand parlent de cuisson de pâtes. Promis, ce n’est pas le...

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Qui a inventé l’accord mets et vins ?

Qui a eu l’idée d’accorder un vin à un plat ? Eh bien, je vais vous le dire dans ce podcast. On...

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Pourquoi utiliser une bassine en cuivre pour faire des confitures ?

C’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes mais aussi les meilleures confitures....

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Pourquoi le chou fait-il péter ?

Les choux font partie de la famille des crucifères…croix de bois, si je mens, je vais en enfer....

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Quel est l’aliment le plus cher au monde ?

Du caviar ce soir ou du homard plus tard ? Il y a bien la truffe ou encore le boeuf de Kobé. Tous...

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Qui a osé inventer la pizza à l’ananas ?

Cette pizza avec du jambon et de l’ananas, on l’appelle pizza hawaïenne ou on ne l’appelle pas...

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Pourquoi l’eau et l’huile ne se mélangent pas ?

Vous avez déjà raté un ganache ou vous avez vu des candidats de Top Chef dégoûté parce que leur...

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Pourquoi les Kit Kat sont-ils si populaires au Japon ?

En France, on doit avoir 3 ou 4 variétés de Kit Kat, au Japon, ils en ont des centaines : au...

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